Die Brotzeit Checkliste

Ein gutes Stück Käse darf bei einer echten Brotzeit natürlich nicht fehlen und lässt sich einfach mitnehmen. Besonders herzhaft sind zum Beispiel Allgäuer Emmentaler oder Bergkäse. Aber auch Weichkäse wie Bayerischer Blauschimmelkäse und frisch angerührter Obazda sind perfekte Brotzeit-Begleiter.

Fleisch & Wurst: Vom Griebenschmalz über kalten Aufschnitt bis hin zum Wurstsalat ist alles erlaubt. Besonders geeignet zum Mitnehmen sind auch Fleischpflanzerl und geräucherte Kaminwurzn.

Dazu passt ein herzhaftes Bauern- oder Holzofenbrot, Brezen oder wie wäre es mit saftigem Zwiebelkuchen?

Was wäre eine Brotzeit ohne knackiges Gemüse? Neben Radi, Radieserl und Zwiebeln ist feinsauer eingelegtes Gemüse von Specht die perfekte Beilage zur herzhaften Brotzeit. Was wäre eine Brotzeit ohne knackige Gewürzgurken von Specht?

Zur echten Brotzeit gehört natürlich auch ein ordentliches Getränk. Ein Weißbier oder Radler rundet die Brotzeit perfekt ab. Aber es muss nicht immer Bier sein - wie wäre es mal mit einer Johannisbeerschorle?

 

Also schnell den Picknickkorb packen und auf geht’s zu einer g´schmackigen Brotzeit!